OMLETA

Ajdova omleta s čemažem in beluši

Petek, 04.06.2010 ob 12:38  |  avtor: N. K.  |  komentarji: 0
Polnovredno moko imejte vedno pri roki. Mi smo tokrat uporabili ajdovo in naredili omleto s sezonskima draguljema - čemažem in beluši.

Foto: Arhivo
Foto: Arhivo

Sestavine za eno omleto:

- 6 zelenih belušev
- 2 jajci
- 2 žlici moke
- sol
- 1 žlica kisle smetane
- 1 žlica masla
- žlička čemaža v olju
- olivno olje

Beluše operemo in narežemo na zelo majhna koleščka. Popečemo jih na olju. Medtem stepemo jajci, moko, kislo smetano, maslo in čemaž. Solimo po okusu. Dodamo še popečene beluše, premešamo in maso vlijemo na pomaščeno ponev (lahko uporabimo kar tisto od belušev). Pečemo približno tri minute na vsaki strani. Omleto ponudimo s kruhom s semeni, ki jih lahko potresemo tudi po omleti, in s svežim paradižnikom. Dober tek!
Deli z ostalimi na Facebook-u

VAŠI KOMENTARJI

komentarji: 0  |  oddaj svoj komentar

Ime: *
Vsebina: *
Prepiši kodo: *(upoštevajte velike in male črke)