Ponedeljek, 04.07.2011 ob 12:35  |  avtor: N. K.  |  komentarji: 0

Sočno jabolčno pecivo s skuto bo prijetno presenetilo brbončice.

Bio jabolčno pecivo s skuto in kislo smetano. Foto: Arhivo

Sestavine:
- 300 g polnovredne moke po izbiri
- 2 žlici pecilnega praška iz vinskega kamna
- 1 jajce ali nadomestek
- 200 g bio masla
- 150 g rjavega sladkorja
- 1 zavitek bio vanilijevega sladkorja
- 2 žlici sojinega mleka
- 300 g lahke skute
- 1 lonček bio kisle smetane
- 4 naribana jabolka

V veliki posodo zmešamo moko in pecilni prašek ter dodamo jajce. Postopoma primešamo še maslo, sladkor, vanilijev sladkor in mleko. Maso porazdelimo po pekaču, ki smo ga obložili s peki papirjem. Po testu naložimo mešanico skute in kisle smetane, na vrh pa še naribana jabolka. Pečemo približno 45 minut pri 180 stopinjah. Ponudimo dobro ohlajeno. Dober tek!