ITALIJANSKA PREDJED

Bruschetta s paradižnikom

Torek, 02.11.2010 ob 13:58 | avtor: N. K. | komentarji: 0

Bruschetta je tipična italijanska predjed. Ponavadi sestoji iz opečenega kruha, prelitega z olivnim oljem in pokritega z različnimi sočnimi dodatki.

Bruschetta s paradižnikom. Foto: Arhivo

Sestavine:
- kruh
- olivno olje
- česen v prahu
- paradižnik
- poper
- sol
- origano
- list bazilike

Popečemo kruh in ga polijemo z olivnim oljem. Potresemo s česnom v prahu. Paradižnik operemo in narežemo na majhne koščke. Naložimo ga na kruh in potresemo z origanom, poprom in soljo. Na vrh položimo list bazilike in ponudimo.