Nedelja, 27.03.2011 ob 13:39  |  avtor: Z. K.  |  komentarji: 0

Za lahkotno kosilo si naredimo odlično in enostavno gobovo juho!

Sestavine:
- košarica jurčkov in lisičk
- čebula
- timijan
- sol
- poper
- kisla smetana
- nekaj krompirjev
- peteršilj

Na vročem olju popražimo čebulo s timijanom, soljo in poprom ter lovorjevim listom. Dodamo oprane in narezane lisičke in jurčke, malo kasneje pa še na lističe ali kocke narezan krompir. Popražimo do konca in zalijemo z vodo. Kuhamo do mehkega, dosolimo in dopopramo. Zalijemo s tremi žlicami kisle smetane, razmešane v malo vode. Še enkrat prevremo, odstavimo, potresemo s sveže nasekljanim peteršiljem in postrežemo. Dober tek!