Torek, 26.06.2012 ob 07:57  |  avtor: N. K.  |  komentarji: 0

Presenetite svoje goste z eksotičnim tajskim okusom kokosovih palačink!

Sestavine:
- 2 skodelici kokosovega mleka
- 2 jajci
- 3 žlice rjavega sladkorja
- 1 skodelica moke
- ščepec soli
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 žlička vanilijevega sladkorja
- pol skodelice kokosove moke
- kokosovo maslo

Posebej zmešamo kokosovo mleko, jajci in rjavi sladkor. V drugi posodi zmešamo moko, sol, pecilni prašek in vanilijev sladkor. Suhe sestavine dodamo mokrim. Dodamo še kokosovo moko in dve žlici stopljenega kokosovega masla ter dobro premešamo. Malo kokosovega masla segrejemo na ponvi in spečemo palačinke.