Ponedeljek, 10.10.2011 ob 07:46  |  avtor: N. K.  |  komentarji: 0

Najpomembnejša vsakoletna gostinsko-turistična prireditev v Sloveniji bo letos še bogatejša. Čaka nas tudi nekaj nenavadnih tekmovanj.

Od 11. do 13. oktobra 2011 bo potekal že 58. Gostinsko-turistični zbor Slovenije. Četrtič zapored ga bo gostila družba Terme Čatež. Tekmovanja in strokovne razstave se bodo odvijale v hotelskih prostorih družbe in montažnem objektu, ki bo namenjen komercialni razstavi razstavljavcev in strokovnim tekmovanjem.

Prireditev je letos bogatejša z novimi tekmovanji:
EUROSKILL program namenjen višjim strokovnim šolam smer kuharstvo in strežba, prijavljene tri višje strokovne šole. Zmagovalca s področja strežbe in kuharstva se bosta udeležila tekmovanja na EURSKILLS 2012 na Norveškem.
ICE Carving; za odličje se bosta potegovala dva tekmovalca,
SOBARICE bodo ob programu priprave sobe tekmovale še javno z merjenjem časa priprave postelje na temo večerno postiljanje,
VINSKI SVETOVALCI so vsebino tekmovanja nadgradili z spajanjem vina s siri,
POKAL kakovosti, podjetje Naravni park Terme 3000 Moravske Toplice, nosilec pokala izziva JGZ Brdo.
Tekmovanju GRAND PRIX kuhar leta smo dodali Natakarja leta, za katerega prijave nismo prejeli.
TRAK KAKOVOSTI, zanj se bosta potegovala dva nova tekmovalca in ena tekmovalka za srebrno značko.

Štirje priznani kuharji s pomočniki (mladimi kuharji) se bodo pomerili v pripravi tri hodnega menija. Zmagovalec bo zastopal Slovenijo na mednarodnem tekmovanju GLOBAL CHEF CHALANGE - WACS za južno Evropo.

Zadnji dan bodo tekmovalni prostor na velikem odru zasedli najmlajši, tekmovanje ZLATA KUHALNICA, ki ga soorganiziramo skupaj s Turistično zvezo Slovenije.


Na prireditvi se bodo predstavila strokovna društva:
- Društvo Barmanov Slovenije
- Društvo vinskih svetovalcev – Sommelier Slovenije
- Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije

Predstavniki društev bodo sodelovali na posvetu mentorjev in učencev osnovnih šol v četrtek 13. oktobra 2011.

Osnovnim šolam bo namenjen termin v sredo, 12. oktobra 2011 ko bomo skupaj z zavodom GRM Novo mesto predstavili poklice v gostinstvu in turizmu.

Podrobnejše informacije o poteku prireditve, so objavljene na portalu: http://gtzslovenije.si