Petek, 03.12.2010 ob 14:04  |  avtor: N. K.  |  komentarji: 1

Zrezke za spremembo prelijmo s sladko medeno omako z žajbljem.

Zrezki v medeni omaki z žajbljem. Foto: Arhivo

Sestavine za dve osebi:
- 2 popečena zrezka
- dve žlici olivnega olja
- majhna čebula
- dve žlici medu
- žlica šerija
- 3 žlice posušenega ali svežega žajblja
- česen v prahu
- 2 žlici limoninega soka

V ponvi eno minuto segrevamo olivno olje. Dodamo čebulo in žajbelj ter zmanjšamo temperaturo kuhanja. Kuhamo 4 minute, nato dodamo malo česna v prahu, med in limonin sok ter kuhamo še 4 minute. Dobro premešamo, dvignemo temperaturo in dodamo še šeri. Po nekaj minutah odstavimo in prelijemo zrezka. Dobet tek!