Ponedeljek, 26.09.2011 ob 13:53  |  avtor: M. K.  |  komentarji: 6

Jabolko na dan drži zdravnika stran, pomaranča na dan pa odganja gube.

Da, raziskovalci v ZDA so opravili študijo in ugotovili, da živila, bogata z vitaminom C, pomagajo preprečiti staranje kože. Vitamin C je antioksidant, za katerega je dokazano, da igra vlogo pri sintezi kolagena - beljakovine, ki pomaga ohranjati kožo elastično.

"Naše ugotovitve so dodatna potrditev splošno sprejete hipoteze da to, kar jemo vpliva na naš proces staranje kože," pravi vodja raziskav Maeve C Cosgrove.

Dejansko je raziskovalna skupina prišla do zaključka po proučitvi povezav med vnosom hranil in staranjem kože na vzorcu več kot 4000 žensk, starih med 40 in 70 let.

Pri vseh sodelujočih ženskah so opravili obsežne dermatološke preglede, namenjene oceni nastajanja kožnih gub in drugih vidikov staranja kože. Izpolnile so tudi vprašalnik o 24-urnem seznamu vseh živil, ki so jih zaužile na določen dan.

Raziskovalci so ugotovili, da so ženske, ki so jedle veliko z vitaminom C bogatih živil, imele manj gub od tistih, katerih prehrana je vsebovala malo te kemične spojine.

Prehrana, bogata z omega-6 maščobnimi kislinami, je povezana s počasnejšim staranjem kože zaradi izsušenosti in tanjšanja, medtem ko povišan vnos maščob in ogljikovih hidratov prispeva k večjemu nastajanju gub.

Ugotovitve so bile objavljene v zadnji izdaji American Journal of Clinical Nutrition.