Četrtek, 09.02.2012 ob 13:49  |  avtor: N. K.  |  komentarji: 0

Preberite si, katera hrana v možganih spodbuja pomiritev, koncentracijo, dobro razpoloženje in ostrejše čute.

Rukola vas bo spravila v dobro voljo. Foto: Arhivo

Za pomiritev
Da: Nemastni jogurt ali mešani oreščki. Slovaški znanstveniki so dali ljudem po tri grame dveh aminokislin (lizin in arginin) ter placeba, nato pa jih poprosili, naj podajo govor. Krvne meritve stresnih hormonov so pokazale, da so bili ljudje, ki so zaužili aminokisline, polovico manj vznemirjeni med in po govoru, kot tisti, ki so zaužili placebo. Jogurt je eden najboljših virov lizina, oreščki pa so polni arginina.
Ne: Gazirane pijače. Ameriška študija je dokazala, da so bili ljudje, ki so dnevno spili več kot dva kozarca gazirane pijače, kar trikrat bolj depresivni in nestrpni kot tisti, ki so spili manj.

Za koncentracijo
Da: Metin čaj. Vonj poprove mete nam pomaga osredotočiti se in povečati učinkovitost. Neka študija je pokazala, da so bili vozniki, ki so pili metin čaj, bolj pozorni in manj nestrpni.
Ne: Sladkarije. Sladka živila spodbujajo nenaden udar glukoze, ki na dolgi rok povzroča višanje in nižanje ravni sladkorja, to pa vodi v konfuzno stanje uma. Izogibajte se torej sladkornim bombam.

Za dobro razpoloženje
Da: Rukola ali špinača. Listnata zelenjava, na primer rukola in špinača, je bogat vir vitaminov B, ki so ključnega pomena za sestavo hormonov, po katerih se počutimo dobro (serotonin, dopamin in norepinefrin). Raziskave so pokazale, da pomanjkanje vitamina B6 povzroči živčnost, razdražljivost in celo depresijo.
Ne: Bela čokolada. Bela čokolada sploh ni čokolada, saj ne vsebuje kakavovih delcev. Zatorej ne bo spodbudila ojačevalcev evforičnega razpoloženja (npr. serotonin), kot jih prava čokolada. Zagrabite torej resnično stvar, temnejša bo, bolj bo zdrava. Več kakava pomeni več vsebnosti kemičnih snovi, ki povzročajo srečo, in manj vsebnosti sladkorja.

Za ostrejše čute
Da: Žlička lanenega semena. Lan je najboljši vir zdravih maščob, ki ojačajo delovanje v delu možganov, odgovornem za procesiranje senzoričnih informacij, vključno z zadovoljstvom. Da bi zadovoljili dnevno potrebo po teh maščobah, dajte žličko lanenega semena na solato ali ga vmešajte v jogurt ali sadni sok.
Ne: Alkohol. Dejstvo, da je alkohol slab za možgane, je očitno, a ga je vseeno vredno omeniti. Kozarec ali dva sicer trenutno lahko povečajo budnost signalov, vse kar je več pa bo le upočasnilo vaš živčni sistem. To človeka naredi površnega in ne ostrih čutov.

Spoznajte še hrano za energijo, hitrejše razmišljanje ter za kratkoročni in dolgoročni spomin.