SLADICE

Prešerna tortica

Torek, 08.02.2011 ob 13:36 | avtor: N. K. | komentarji: 1

Tale tortica vas bo z eksplozijo serotonina zaradi čokolade zagotovo spravila v prešerno voljo. Vesel in kulturen praznik vam želimo!

Foto: Arhivo

Sestavine:
- 100 g jedilne čokolade
- 2 dl rastlinske sladke smetane
- 20 g rjavega sladkorja
- 2 jajci
- nekaj lešnikov ali mandljev
- malo jedilnega olja
- 50 g zelo temne čokolade

Beljaka stepemo v trd sneg. V vodni kopeli ali mikrovalovki počasi raztopimo jedilno čokolado. Posebej stepemo še sladko smetano, ji dodamo sneg iz beljakov in tekočo čokolado. Vlijemo v modelčke in vsaj za dve uri postavimo v hladilnik. Nato raztopimo še temno čokolado in malo olja, da glazura postane zelo tekoča in svetleča. Tortice zvrnemo iz modelčkov in jih premažemo z glazuro. Okrasimo z lešniki ali mandlji. Dober tek!