Om du är trött på att vädja till ditt barn att sluta äta som en gris efter en juicerening, har vetenskapen lite ammunition för dig: A nyligen genomförd studie i journalen Pediatrisk fetma upptäcker att långsamt, försiktigt tugga kan vara det enklaste sättet för barn att raka av sig extra vikt.
Forskarna delade in 54 barn runt 12 år i 2 grupper och bad en grupp att äta med sin vanliga hastighet och den andra att tugga varje tugga i 30 sekunder. Sex månader senare hade de långsamma tuggarna tappat mellan 2 och 5,7 procent av sin vikt. Ett år senare hade de totalt klippt upp till 6 procent. Samtidigt fick snabbtuggarna rejäla 8,2 procent. Det är den första kliniskt kontrollerade studien för att testa effektiviteten av tidsbestämt ätande på mättnad och kroppsvikt, men en sak är testade inte var hur många av de långsamma tuggarna som somnade medan de tittade på det lilla 30-sekunders timglaset de var tvungna att tippa efter varje bita. Allvarligt.
Enligt forskarna leder långsamt ätande till viktminskning eftersom det ger barnets hjärna tid att bearbeta och avgöra om kroppen är mätt innan de tar en tugga till. Genialiteten med 30-sekunders tuggtekniken är att det verkar som om du kan applicera den på vilken diet som helst, utan att byta mat, och ändå dra nytta av viktminskning. Och om du undrar om samma sak kommer att fungera på din egen pappa, gå vidare och låna ditt barns timglas och prova det. De kommer förmodligen att bli glada över att ge det till dig.
