SOLATA

Testeninska solata s paradižnikom

Torek, 10.04.2012 ob 11:44  |  avtor: N. K.  |  komentarji: 0
Testeninske solate so zelo raznolike in primerne za kosilo, ki ga lahko vzamemo kamorkoli s seboj, tako v službo kot na piknik.

Testeninska solata s paradižnikom. Foto: D. D.
Testeninska solata s paradižnikom. Foto: D. D.

Solata:

- 50 g surovih testenin fusili (svedrci)
- 100 g razpolovljenih paradižnikov češnjevcev
- 50 g paprike
- 2 pesti opranih listov mlade špinače ali rukole
- žlica popečenih pinjol
- nekaj nastrganih svežih listov bazilike

Preliv:
- žlica svežih drobno nasekljanih paradižnikov
- sok pol limone
- ščepec sipkega kristalnega sladkorja

Testenine skuhamo skladno z navodili na embalaži. Pazimo, da bodo kuhane al dente. Odcedimo vodo in testenine ohladimo. V veliki skledi zmešamo testenine skupaj z nasekljano baziliko. Dodamo paradižnike, papriko, mlado špinačo in pinjole. Za solatni preliv zmešamo paradižnikov pire, limono in sladkor ter vse skupaj primešamo solati.

Recept je prispeval Alli.
Deli z ostalimi na Facebook-u

VAŠI KOMENTARJI

komentarji: 0  |  oddaj svoj komentar

Ime: *
Vsebina: *
Prepiši kodo: *(upoštevajte velike in male črke)